Delicious Places. Eataly Bologna

© Miranda Be


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Mi grupo de viaje es muy inquieto... pero descubrir una librería, restaurante y mercado gourmet todo en uno era algo que no podíamos imaginar ¿es posible que exista algo así? Si, y una vez que entras quieres quedarte a vivir ^^


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Eataly es una cadena de ¿restaurantes? ¿tiendas? o es realmente ¿un estilo de vida? Su fundador Oscar Farinetti ha conseguido crear una empresa siguiendo las pautas de un completo manifesto que puedes leer aquí 


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Defensores del slow food, de la comida de calidad y el producto creado y producido con mimo, en sus espacios repartidos por el mundo nos ofrecen siempre cosas sorprendentes. El de Bolonia está dentro de una librería... o quizá una librería dentro de un restaurante o como conseguir que espacios tan dispares convivan a la perfección


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Esta delicia de restaurante se encuentra dentro de la Libreria.Coop Ambasciatori en la Via Degli Orefici en Bolonia, en pleno centro "storico" de la ciudad. El lugar, con una imagen muy industrial se compone de tres plantas y a lo largo del espacio puede contemplarse el muro visible de la iglesia medieval di San Matteo degli Accarisi.

Con una decoración cuidada al detalle y que incluye mobiliario de diseño, si la librería es completísima el restaurante y la tienda gourmet son una "fuente inagotable de necesidades" #seriously 


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En el piso bajo (piano terra) además, tiene una zona para eventos, presentaciones de libros o conciertos (hay un piano de cola) y es donde más espacio dedicado a la librería encuentras. Me encantó ver libros con sugerencias "de librero" anotadas en tarjetitas sujetas con clips en las cubiertas, soy muy fan de esos detalles <3


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El último piso (secondo piano) con una espectacular claraboya alberga la Osteria de Eataly y parte de la librería científica e infantil. En cada piso hay varias cajas para pagar y puntos de información para atender tus consultas. Te puedes mover libremente por toda la tienda en todo momento y nunca tuvimos sensación de "acoso profesional" para vendernos nada. Good point ;) 


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En el primer piso (primo piano) encontramos la Trattoria y la tienda gourmet, repartidas por los espacios entre libros y mesas están las estanterías con los productos que estás comiendo por si quieres comprarlos a su vez. Tiene una enorme oferta en pasta, salsas y productos frescos. Y por supuesto tiene una carta muy cuidada donde el mimo al paladar es lo primero.

Yo no quería... pero creo que hay que sacar fotos de comida ¿no? ;) 


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A los aficionados a la cervecita nos ofrecieron la Birra Lurisia una cerveza artesanal muy agradable, y a los aficionados al vino (yo soy fifty/fifty xD) una copa de san giovese (vino de la región de romagna) que te hacía difícil decidir cual te gustaba más. 


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En la cuna de la mortadela sólo contaros que cualquier otra cosa que hayas probado bajo esa denominación se parece tanto como un huevo a una castaña... (o como Mac a Kiko xD) o sea... nada. La delicadeza de este fiambre es impresionante, muy suave al paladar lo sirven cortado tan fino que acabas el plato sin darte cuenta. 


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Estas cintas rellenas de setas y ricotta con panceta nos dejaron una inquietud grande... teníamos 7 días enteros en Bolonia ¿cuantos íbamos a volver? 


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Tallarines de verdura con pesto de rúcula y ricotta... sólo puedo contaros que repetimos este plato y que el pesto de rúcula se vino a casita... riquisituz es un adjetivo correcto para definirlo 


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La pasta en cualquiera de sus variedades (y creo que acabamos con la carta ^^' ) la preparan estupendamente, un producto muy equilibrado, lleno de sabor y cocinado de forma exquisita. Platos "healthy" con ingredientes de primera calidad. 


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Y para los que no quieren comer pasta tienen unos platos de carne que soy incapaz de describir... esta hamburguesa di manzo (vaca) que en lugar de pan lleva melanzane (berenjena) a la plancha es probablemente una de las mejores hamburguesas que he comido nunca... I swear!! <3

Yo te recomiendo el sitio encarecidamente si visitas Bolonia, aunque sólo sea por conocer el espacio porque merece la pena. Además te puedes traer una agenda, comprar un libro o traer regalos para la family ¿que más se puede pedir? 

feliz lunes querid@s <3

*Disclaimer: No me responsabilizo por las babas y/o irresistibles ganas de comer que produzca este post. Como siempre las imágenes han sido tomadas con iPhone 5 y editadas por mí, por favor no las tomes sin mi consentimiento expreso.

9 comentarios

  1. Leer este post a las 10 de la mañana no ha sido buena idea...ahora tengo hambre para toda la mañana!!! ainsss XP

    bss!!

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    1. Es cierto es cierto... xDDD a punto he estado de no poner fotos de la comida ^^'

      #shameonme

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  2. Ayayayayay ayayayayay ayayayayaya
    (no soy capaz de decir nada más)
    Marialu

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  3. A mi este tipo de sitios me parecen el paraíso en la tierra, ya podían abrir uno en La Comarca;)

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  4. No se si algun dia llegare a ir a Bolonia pero viendo las fotos se me esta cayendo la baba tremendamente

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  5. Te has librado de lo que te iba a decir porque has puesto el disclaimer... xD

    QUÉ BUENO TODO!!! >.<

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  6. Si lady makeup decia que no era buena idea leerlo a las 10 imagina a las dos de la tarde... cuando dices que me llevas? sigo babeando desde que me enseñaste en primicia la foto de la "jamburguesa" con berenjena
    Un besooooooo

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  7. Y que acabo de comer y me ha entrado hambre por tu culpa...
    Sitiaco!! yo también me quedaría allí a vivir ^^

    Gran descubrimiento.
    Muuuas.

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  8. ¿Notas los pies mojados ya? que manera de babarme, jajajajaja, me está entrando un hambre brutal con todo ese montón de cosas ricas.
    Que sitio con encanto más chulo : )

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