o algo más "nuestro" Tazitartas de Dulce de Leche (lo del término "tazitarta" es una larga historia que te cuenta mucho mejor Scarlata aqui o que puedes ver en el hashtag #tazitarta en Instagram aqui)
Bien... que me lío ^^' este post probablemente debería haber salido hace un mes... y medio :SS pero como dice el refrán más vale tarde que nunca y aquí vienen las cupcakes que habéis visto en mi Instagram... esas pecadoras... esas...
© Miranda Be
¿No os ha pasado eso de ir por las estanterías del super o tienda donde compréis y que vuestros deditos de repente se paren en algo? ¿no? nah... no me lo creo :P Aquella mañana mis deditos se pararon en un bote de Dulce de Leche Tradicional de la marca "Chimbote" (ya tenía miga eso... )
Y... aparte de comérmelo a cucharadas #myguiltypleasure ¿que más puedo hacer con ese divino tesoro? Pues si, se pueden hacer cupcakes de Dulce de Leche
© Miranda Be
Que como agravante llevan buttercream de Dulce de Leche... ya que vamos a morir de "azuquitósis" que sea de una sóla vez ¿no?
La receta de los cupcakes la tomé de un estupendo blog llamado Tu Medio Cupcake y la podéis encontrar aquí, para el buttercream tomé una receta suya también que podéis encontrar aquí
© Miranda Be
Como mis ochenta mejores amiJas y los que venís a menudo por aquí sabéis yo no se cocinar así que os voy a dejar varias ideas con lo que hice y con lo que no debéis hacer (que esto último es el consejo que siempre busco en blogs de cocina y pocas veces encuentro ^^')
1.- Le bajé un poco al azúcar en la receta 15 gramos en la de los cupcakes y 10gr en el buttercream... y no se que hubiera sido de nosotros si no lo hubiera hecho.
2. El dulce de leche que utilicé lleva vainilla, tenerlo en cuenta a la hora de rebajar la cantidad de vainilla en la masa, yo utilicé pasta de vainilla, me gusta más como sabe y creo que queda menos dulce que el extracto.
3.- Boquillas para decorar, es necesario una manga si o si... eso que dicen/cuentan que con una bolsa de plástico se pueden adaptar es una falacia y me batiré en duelo con quien sea necesario. Si además el buttercream es "espesito" el drama si no tienes un adaptador de boquilla puede ser muy Shakesperiano (Yo utilicé una Wilton 1M para conseguir esta forma, es muy sencillo lo prometo :P)
4. Si sois pocos en casa (como me pasa a mi) las recetas de este blog son fantásticas porque estan adaptadas a 6-8 cupcakes... cada vez que uso otras recetas mi casa parece el milagro de los panes y los peces, y si, los vecinos encantados, pero yo no gano para recuperar tuppers :PP
© Miranda Be
Espero que las pruebes y me cuentes, y sobre todo que te arriesgues ya que como mis ochenta mejores amiJas saben... yo tampoco se cocinar ;)
Happy monday! <3
Disclaimer: Ningun autor de este blog se responsabiliza por la subida de "azuquitósis" que pueden provocar estas "tazitartas"
Disclaimer 2: Como siempre te digo puedes ver las fotos a tamaño "comestible" si pulsas en ellas ;)
15 comentarios
Para el próximo #beesontrip vas a tener que traernos un tuper de esas #azuquitosisvenami
ReplyDeletehablaré con Bautista... para que me lleve en ave con los tuppers ;)
Delete*smuack!! <3
Esas tazitartas tienen una pinta increíble!!! Por primera vez en añoooosss ¡quiero una!
ReplyDeleteSe que te va a costar full quitarte esa canción de la cabeza... ahora, creo deberíamos comer dos mil de estas para intentar sacar a Elsa de ahí XDD
Deleteun besazo amore!
Tazitartas del amor. Qué pintaza, qué pintaza. <3 Y digo sí sí sí a lo del tupper en el próximo bees on trip.
ReplyDeletesi vamos al mismo sitio exclusivo para bees podríamos hornearnos algunas... eso debe ser ya la caña ;)
Deletebesos mi littleB
Muerome tb!! Y eso que el dulce de leche a mi me empacha un poco, menos mal que bajaste el azúcar
ReplyDeleteProbaremos y cataremos las Tazitartas
😘😘😘
Es un poco mucho mil dulce... pero tenía que justificar ese "bote" como fuera XD. Me gustan más las que publicase de carrot cake <3
Deletebesotes liluleros!
entonces habrá que hacer intercambio de tazitartas pa catar jajajaj
DeleteTu quieres que a mi me dé algo??? Muero por el dulce leche!!! Si hiciera estos cupcakes o tazitartas en mi casa uno que yo sé estaría a mis pies forever jejejeje ya q echa tanto de menos su dulce de leche de su tierra... Los probare tal y como nos cuentas :))))
ReplyDeleteAviso y tripitiaviso como decíamos de peques, son bastante dulces, pero creo que a tu precioso le van a encantar ;)
Deletebesos Elisa!
Tienen una pinta de muerte, pero… al dulce de leche me resisto, es demasiado para mi. Tendría que vacunarme antes para no darme un ataque de "azuquitosis". Pero te felicito por la valentía. Besos.
ReplyDeleteMuy dulces, mi madre de hecho le quito el buttercream, pero fue divertido experimentar ;)
DeleteBesos guapa! :))
nada como el ret velvet, pero no le diría que no si me lo pones delante! xD
ReplyDeletey con sal? me ha dado por el salted butter caramel con fuerza ultimamente! >o<
Que muerte más placentera... y con un cafetín, yo pongo el café ¿y tu los cupcakes? ^_^
ReplyDeleteCuéntame / Let me know