Delicious Places Al Brindisi

Ferrara esconde un par de maravillas arquitectónicas o mil como te he enseñado en las partes uno y dos de viaje (aquí y aquí) pero también esconde otros secretos como sucede con Al Brindisi, la Ostería (Hostaria) más antigüa del mundo

Al Brindisi está en activo desde 1435 (en esa época se llamaba "Hostaria del Chiuchiolino") conserva el encanto de lo antigüo junto al caos de las miles de botellas que probablemente alberga, fuimos incapáces de calcular cuantas botellas podrían estar expuestas en la parte de la ostería donde comimos pero doy fe que eran muchas

© Miranda Be

Esas celosías que se ven en la foto "esconden" pasillos con las botellas de vino almacenadas... estábamos en un templo del vino y lo íbamos a disfrutar. No todos los días come una donde comía Ludovico Ariosto o Nicolás Copérnico

El menú de Al Brindisi está basado en la cocina tradicional de la Emilia-Romagna, y las especialidades más buscadas son los Cappellacci di Zucca al burro e Salvia (Capelaci de calabaza con mantequilla y salvia)

© Miranda Be

Una delicía de suavidad y sabor, nunca había probado pasta rellena de calabaza y si viajáis a Ferrara os la recomiendo desde ya ;) Y el afamado Carpaccio con carne salada y parmigiano

© Miranda Be

Una comida estupenda, un desfile de vinos estupendo y un precio estupendo, tiene más que las tres B yo diría las iniciales TQV - tenemos que volver- yo desde luego lo haré

© Miranda Be

Me despido de Ferrara con este post y como siempre si tienes cualquier duda o comentario puedes dejármelo en esta entrada o en cualquiera de mis redes sociales como twitter, instagram o google+ y estaré encantada de leerlos

Feliz lunes querid@s <3

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